Gerösteter Mandelpudding - eine schottische Delikatesse.
für 8 Portionen
Auf einem Backblech die Haferflocken und Mandeln bei 150 °C 5 bis 10 Minuten rösten, dabei häufig umrühren.
Die Sahne schlagen, bis sie gerade Spitzen bildet.
Honig und Whiskey unterrühren.
Mandeln und Haferflocken vorsichtig unterheben.
Zitronensaft unterrühren.
In einzelne Portionen aufteilen und kühlen.
Mit Beeren garnieren.
Schöne Gläser sorgen für eine tolle Präsentation.
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Ideal als Beilage oder Dessert!
Ein lustiger Kuchen für den St. Patrick's Day oder jeden Tag!
