Cooler Bohnensalat

Zubereitung

1. 1

   Reis nach Packungsanweisung kochen.

2. 2

   Sobald der Reis abgekühlt ist, die abgetropften/rinsierten Bohnen, den Mais, die gehackten Paprika und den Knoblauch hinzufügen.

3. 3

   Dressing zubereiten: EVOO, Zucker, Rotweinessig, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

4. 4

   Dressing zur Reismischung hinzufügen und gut vermengen.

5. 5

   3-4 Stunden im Kühlschrank kühlen.

6. 6

   Avocado kurz vor dem Servieren hinzufügen.