für 8 Portionen
Den Grünkohl in eine große Schüssel geben.
Dressing und Zitronensaft über den Grünkohl gießen und das Dressing 5 Minuten in den Grünkohl einmassieren.
Das hilft, den Grünkohl zu erweichen.
Abdecken und 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Kurz vor dem Servieren das Ei, den schwarzen Pfeffer und die Zitronenschale hinzufügen.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
Ich habe Kichererbsen anstelle von Eiern für eine vegane Variante verwendet und es war sehr gut.
Ich habe ein wenig mehr Knoblauch und Meerrettichsenf für die Würze zum Dressing hinzugefügt und ein gekochtes Ei für das Protein, die dreifarbigen Paprika, um die Farbe aufzupeppen. Über Nacht ist di...
Lass es über Nacht stehen, habe es mit einem weichgekochten Ei gegessen.
Ein sehr leckeres Rezept für das Mittagessen! Ich habe einige andere rohe Gemüse (Gurke, Karotten und rote Zwiebel) hinzugefügt, um es ein wenig zu vergrößern. Ich liebe Grünkohl in allen Formen, also...
Habe schon einmal Grünkohlsalat ausprobiert, hat sich nicht erweicht. Vielleicht funktioniert es besser über Nacht. Ich habe mit einem Koch gesprochen, der einen großartigen Grünkohlsalat mit asiatisc...
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.