Ein alter Favorit aus dem oberen Michigan.
für 12 Portionen
In einer großen Schüssel Mehl, Butter und Salz vermengen.
Gut vermischen.
Wasser esslöffelweise hinzufügen, um einen Teig zu bilden.
Mischung kneten, bis sie eine Kugel bildet.
Teig leicht auf einer glatten Fläche kneten und zu einer Kugel formen.
Mit Mehl bestäuben.
In Wachspapier einwickeln.
30 Minuten ruhen lassen.
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Rind- und Schweinefleisch zusammen braten, bis sie gut gebräunt sind.
Alle Füllungszutaten kombinieren.
Gut
So einfach! Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren.
Pasteten sind besser, wenn man Rüben hinzufügt!
Ein hübsches und einfaches Gericht für ein Brunch.
Ich LIEBE Pasteten! Ich mache sie mit veganen Buttersticks anstelle von Butter und mache viele davon und friere sie für die zukünftige Verwendung ein. Sie lassen sich SEHR gut einfrieren!
Teig in 8 Kugeln teilen.
Eine Kugel auf einer bemehlten Fläche zu einem 10 Zoll großen Kreis ausrollen.
1 1/2 Tassen Füllung auf die Hälfte des Kreises legen.
Ränder befeuchten und umklappen.
Ränder zusammendrücken und mit einer Gabel einritzen.
Auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Mit den anderen Kugeln wiederholen. 30 Minuten mit Folie abdecken.
Folie entfernen und oben auf die Pastete Schlitze schneiden.
Einen Klecks Butter in die Schlitze geben.
Weitere 30 Minuten unbedeckt backen.
15 Minuten abkühlen lassen.
Ein italienischer Favorit erhält eine südliche Note. Chef Meg hat nur ein paar Anpassungen vorgenommen, bevor sie diesem Rezept ihr Siegel der Genehmigung gab! Sie fügt die Gewürze frühzeitig beim Kochen hinzu, um den Geschmack zu verstärken, und hat ein ganzes Pfund Putenhackfleisch für eine sättigendere Mahlzeit hinzugefügt.
Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
