Es ist Komfortessen auf einer Gabel. Ich habe es in 3 Wochen zweimal gemacht. Denken Sie an Shepherd's Pie mit einem bösen Twist. Eine köstliche Mischung aus Hamburger, Käse und Mais, eingeklemmt zwischen einer Schicht knuspriger Tots.
für 6 Portionen
Bevor ich mich bereit machte, diesen Auflauf zuzubereiten, ließ ich die Crispy Crowns etwa eine Stunde bei Zimmertemperatur auftauen.
Das ursprüngliche Rezept verwendete noch gefrorene Tater Tots, aber ich hatte das Gefühl, dass sie nicht so gut garen würden, wenn sie noch gefroren sind.
In einer großen Pfanne die Zwiebel anbraten, bis sie zart und durchsichtig ist.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
Das Rinderhack hinzufügen und bei mittlerer Hitze garen, bis es nicht mehr rosa ist.
Die Mischung abgießen und in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
In einer kleinen Schüssel die Suppe, Milch und saure Sahne vermengen.
Gut verrühren, bis sie glatt ist.
Zur Hamburger-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
Mais und 1 Tasse Cheddar-Käse hinzufügen.
Vorsichtig vermengen.
Eine 9x13 Zoll große Auflaufform einfetten.
Die Hälfte der Crispy Crowns auf den Boden legen, die Hamburger-Mischung darüber gießen und dann mit der anderen Hälfte der Crispy Crowns belegen.
Mit der restlichen 1/2 Tasse Käse bestreuen und bei 175 °C 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
