Kurzbeschreibung
Ein großartiger Salat voller Gemüse und Geschmack. Der Salat wird in kleinere Portionen als Beilagensalat aufgeteilt, manchmal esse ich ihn aber auch als Hauptgericht und füge gehackte Hähnchenbrust hinzu, um die Mahlzeit abzurunden. Er ist voller Geschmack und wird sicher schnell zum Favoriten!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Salat, Tomate, Gurke, grüne Paprika und Koriander hacken und in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- 2
Walnüsse und Sonnenblumenkerne hinzufügen.
- 3
Beiseite stellen.
- 4
In einer kleineren Schüssel Cranberry-Dressing, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermengen.
- 5
Gut verquirlen.
- 6
Das Dressing wird klumpig und dick sein.
- 7
Das Dressing über den Salat geben und vermengen, bis der Salat mit dem Dressing überzogen ist.
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Nährwerte pro Portion
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