Cremiger Spinat- und Artischockendip
von VKaikuma24
Kurzbeschreibung
Artischockendip ist großartig, heiß oder kalt. Servieren mit rohem Gemüse und/oder gebackenen Pita- oder Tortillachips!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen, wenn der Dip heiß serviert werden soll.
- 2
In einer großen Schüssel Frischkäse, Sauerrahm, Mayonnaise und 3 EL Parmesan vermengen.
- 3
Salz und Cayennepfeffer hinzufügen und gut umrühren.
- 4
In einer mit Antihaftspray besprühten Pfanne Schalotten und Knoblauch bei mittlerer Hitze weich dünsten (1-2 Minuten).
- 5
In die große Schüssel Spinat, Artischockenherzen, Wasserkastanien und die Knoblauch-Schalotten-Mischung geben.
- 6
Gut umrühren und nach Belieben mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
- 7
Für die heiße Variante in eine Auflaufform geben, mit dem restlichen Parmesan bestreuen und 30 Minuten backen (oder bis es blubbert).
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Sehr lecker!
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Die Gäste liebten es, als Beilage serviert, ohne Cayennepfeffer.
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