Croque Monsieur bedeutet wörtlich "Herr Knusprig." Was gibt es daran nicht zu mögen! Ein großartiges "Messer und Gabel"-Sandwich. Sehr schmackhaft und sättigend. Ein französischer Klassiker.
für 1 Portionen
Sauce zubereiten, indem Butter geschmolzen und Mehl eingerührt wird.
Milch einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Lorbeerblatt hinzufügen und unter Rühren kochen, bis die Sauce eindickt.
Käse, Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren.
Sandwiches mit Schinken zwischen Käse zubereiten (Scheibe teilen oder gerieben verwenden).
Pfanne mit Antihaftspray besprühen und auch die Außenseite des Sandwichs besprühen und grillen, bis beide Seiten braun sind.
Sandwich in eine flache Auflaufform legen und jedes mit der weißen Sauce bedecken.
Überbacken, bis die Sauce goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Schneiden und servieren.
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Eine großartige Mahlzeit an einem kalten Tag!
