Dads Chunky Beef Chili

Name: Dads Chunky Beef Chili
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2,5 kg Rindfleisch ohne Knochen (Nährwertangaben beziehen sich auf Rindergulasch); 250 g Zwiebel, gewürfelt; 250 g grüne Paprika, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, klein gehackt; 30 g Speiseöl (optional, nicht in Nährwertangaben); 1 Dose (ca. 800 g) gewürfelte Tomaten; 250 g Wasser; 175 g Tomatenmark; 90 g Chili-Pulver; 50 g Kreuzkümmel; 10 g Oregano; 5 g zerdrückte rote Paprika; 5 g schwarzer Pfeffer; 3 Dosen Kidneybohnen (je 425 g), abgetropft

von TimK_41

Klassische Jagdtradition.

Nährwerte pro Portion

503.5

Kalorien

53,8 g

Eiweiß

45,6 g

Kohlenhydrate

9,3 g

Fett

Bewertungen

4.5

(2 Bewertungen)

Zubereitung30 Min

Kochzeit120 Min

Portionen6

Rind & Schwein Suppe

5 g schwarzer Pfeffer

3 Dosen Kidneybohnen (je 425 g), abgetropft

Zubereitung

1
Fleisch in Stücke schneiden und mit Zwiebeln und grünen Paprika anbraten.
2
Alle Zutaten außer den Bohnen vermengen.
3
Abdecken und 1,5 Stunden langsam kochen (oder im Slow Cooker einen Tag lang). Bohnen hinzufügen und 20 bis 30 Minuten ohne Deckel weiterkochen.

Tipps

Das Bild stammt von einer halben Portion mit Hackfleisch. Es schmeckt viel besser, wenn man ein Stück Braten würfelt. Extra Wildfleisch ist ein Grundnahrungsmittel.

4.4 (76)

Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!

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