Don Pons Einfach Leckere Erdnussbutterkekse
von Leo-5235
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept ist sehr einfach und die Ergebnisse sind außergewöhnlich.
Zutaten
für 15 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die Butter und den Zucker gut vermischen.
- 3
Vanille und Ei (oder Ei-Ersatz) hinzufügen und gut verrühren.
- 4
Salz und Erdnussbutter hinzufügen, dann nach und nach das Mehl einarbeiten, bis alles gut vermischt ist.
- 5
15 Teigbälle formen und auf ein Backblech legen, etwa 5–6 cm Abstand lassen.
- 6
Mit dem Daumen jeden Ball leicht flach drücken.
- 7
Mit einer Gabel ein Kreuzmuster auf jeden Keks drücken.
- 8
Nach Belieben grobes Salz darüber streuen.
- 9
Bei 175 °C 12–14 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
- 10
Aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen.
Tipps
Um eine besondere Note hinzuzufügen, anstatt jeden Teigball mit dem Daumen zu drücken, einen Hershey's Kuss in die Mitte drücken und entsprechend backen.
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Nährwerte pro Portion
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