Kurzbeschreibung
Zwei leckere, würzige (oder nicht) Fisch-Tacos für eine Person. Schnell und einfach!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Fischfilet nach Belieben würzen (siehe Tipps).
- 2
Bei niedriger Hitze in einer beschichteten Pfanne garen, bis es durchgegart ist.
- 3
Die Hälfte der Guacamole auf jede Tortilla streichen.
- 4
Die Hälfte der Tomate und des Salats auf jede Tortilla geben.
- 5
Die Hälfte des Fisches auf jede Tortilla legen.
- 6
Genießen.
Tipps
Ich verwende Chef Paul Prudhommes Fish Magic als Gewürz. Es ist leicht scharf und sorgt für eine schöne, dunkle Kruste auf dem Fisch. Ich mag scharfes Essen, daher verwende ich scharfen Guacamole, aber es wäre auch köstlich mit normalem oder mit einer Remoulade aus griechischem Joghurt. Diese wären auch köstlich mit Krautsalat anstelle von Salat. Weiße Maistortillas können durch gelbe Maistortillas ersetzt werden, wenn gewünscht. Die angegebenen Nährwerte beziehen sich nur auf die spezifischen Zutaten.
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Nährwerte pro Portion
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