Doppelte Sonnenblumenkekse
von Lisa-5641
Kurzbeschreibung
Hergestellt mit Sonnenblumenkernbutter, gerösteten Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Haferflocken und Cranberries! Inspiriert von diesem Rezept auf Gourmet(ed).
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
Backbleche mit Backpapier auslegen.
- 2
In einer mittleren Schüssel Mehle, Natron, Backpulver und Maisstärke vermengen.
- 3
Beiseite stellen.
- 4
In einer großen Schüssel Margarine, Sonnenblumenkernbutter und Zucker cremig schlagen.
- 5
Ei, Milch, Zitronensaft und Vanille hinzufügen und gut verrühren.
- 6
Die Mehlmischung, Leinsamen, Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Cranberries hinzufügen und mischen, bis keine Mehlstreifen mehr sichtbar sind.
- 7
Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 2-6 Stunden kühlen.
- 8
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 9
11 Minuten backen.
- 10
Vollständig auf den Blechen abkühlen lassen.
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