Kurzbeschreibung
Dieses Rezept stammt aus dem Buch von Marla Rawlings "Der Anfängerleitfaden für das Kochen im Dutch Oven".
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Speck im Dutch Oven knusprig braten, dann herausnehmen und zerbröseln, das Speckfett im Topf lassen.
- 2
Kartoffeln, Gewürze, zerbröselten Speck, Zwiebeln, Karotten, Pepperoni, Käse und Butter in dieser Reihenfolge schichten, bis alles aufgebraucht ist. (Das ergibt etwa 3 Schichten, die Zutaten entsprechend aufteilen.) Eine Dose Limonade darüber gießen, dann abdecken und 40 bis 50 Minuten bei 190 °C mit einem Verhältnis von 1 (unten) zu 2 (oben) kochen.
- 3
Während des Kochens nicht umrühren.
- 4
Falls nötig, die zusätzliche Dose Limonade hinzufügen.
- 5
Darauf achten, dass nicht alle Feuchtigkeit verdampft.
- 6
Gelegentlich während des Kochens überprüfen.
- 7
Für 8 bis 10 Personen servieren.
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