Leckeres saisonales Dessert.
für 6 Portionen
22 Portionen Truvia entsprechen 12 tsp oder 1/4 Tasse.
Eiergelb, Ahornsirup, Muskatnuss und Extrakte verquirlen.
Sahne und Milch zum Siedepunkt bringen.
Langsam warme Milch zu den Eigelben hinzufügen.
Zurück auf niedrige Hitze.
Etwa 5-10 Minuten erhitzen, um leicht zu verdicken.
Vom Herd nehmen.
Draußen abkühlen lassen, da es 14 °C ist (oder im Kühlschrank).
Brandy oder Whiskey (ich habe Maker's Mark verwendet) und Truvia hinzufügen, wenn der Eierlikör etwas abgekühlt ist.
Eiklar zu Spitzen schlagen.
Unter den abgekühlten Eierlikör heben.
Mit frisch geriebener Muskatnuss bestreuen.
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Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
