Ein-Topf schnelles Chili
von mnCarlatempo7
Kurzbeschreibung
Dieses Chili ist so gut, dass ich einen riesigen Topf mache und die Reste für später einfriere.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Ergibt ungefähr 24 Portionen à 1 Tasse.
- 2
Öl in einem großen Suppentopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Zwiebel und Knoblauch ins Öl geben und 3 bis 4 Minuten garen, bis die Zwiebel weich wird.
- 4
Rinderhack hinzufügen und braten, bis fast kein Rosa mehr zu sehen ist.
- 5
Das meiste Fett abgießen.
- 6
Schmorfleisch hinzufügen und so gut wie möglich anbraten.
- 7
Wenn das Schmorfleisch durchgegart ist, alle restlichen Zutaten außer dem Zucker hinzufügen.
- 8
Abdecken und zum Kochen bringen.
- 9
Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- 10
Probieren und bei Bedarf Zucker hinzufügen (manchmal ist das Chili etwas bitter).
- 11
An diesem Punkt ist das Chili bereit zum Servieren oder man kann die Hitze auf niedrig stellen und es eine Stunde oder länger stehen lassen.
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