Kurzbeschreibung
Leckere Glasur für Lachsfilets.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Grill einschalten oder anzünden.
- 2
Sojasauce, Apfelsaft, Ingwer und Pfeffer in einem kleinen Topf vermengen.
- 3
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- 4
Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie sirupartig ist.
- 5
Etwas abkühlen lassen.
- 6
Die hautlose Seite des Lachses mit der Glasur bestreichen.
- 7
Den Fisch mit der hautlosen Seite nach unten bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten grillen.
- 8
Wenden und den Lachs erneut mit Glasur bestreichen.
- 9
Weitere 5 Minuten grillen oder bis der Fisch zart ist.
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Nährwerte pro Portion
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