für 8 Portionen
Zutaten sammeln.
Ofen auf 165 °C vorheizen.
Eine 23 cm Pie-Form einfetten und mit Mehl bestäuben, auf ein Backblech stellen.
Die Eier, Kondensmilch und Zucker in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
Ein paar Mal pulsieren, um zu vermengen.
Mehl, geschmolzene Butter, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss hinzufügen.
Die Füllung kann auch mit einem elektrischen Mixer vermischt werden.
Die Füllung in die vorbereitete Pie-Form gießen und das Backblech mit in den Ofen stellen.
35 bis 45 Minuten backen, oder bis die Oberseite leicht goldbraun ist.
Den Kuchen mit 2 EL zuckerfreiem Cool Whip und einer Prise geriebener oder gemahlener Muskatnuss für zusätzliche 10 Kalorien garnieren.
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