für 30 Portionen
Alle Zutaten gut vermengen.
Mit einem Löffel auf das Backblech setzen.
Teig mit einer Gabel flach drücken.
Bei 175 °C 8 Minuten backen.
Für kalorienärmere Kekse die Schokoladenstückchen weglassen.
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
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Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!
Ein sehr einfaches Keksrezept, perfekt für jemanden, der eine weizen- und glutenfreie Diät einhält.