Einfache Haferkekse
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Zubereitung15 Min
$4
für 48 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Mehl, Backnatron, Zimt und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und beiseite stellen.
Pflanzenfett und Zucker cremig schlagen.
Ersatz-Eier und Vanille unterrühren, bis die Mischung glatt ist.
Die trockenen Zutaten unterrühren.
Auf ein nicht gefettetes Backblech setzen und 12 Minuten backen.
1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen; auf ein Gitter legen.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
