Dies sind die besten Low-Carb Fudge-Eis am Stiel, die ich je hatte. Sie sind cremig und schokoladig mit einer leicht weichen, zähen Textur, genau wie traditionelle Fudge-Eis.
für 12 Portionen
In einem 1 1/2 Quart großen Topf die Schlagsahne, ungesüßte Backschokolade, Erythrit, Mandelmilch, Sucralose und Eier gut verrühren.
Den Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
Unter ständigem Rühren die Mischung erhitzen, bis sie gerade zu köcheln beginnt.
Sofort vom Herd nehmen.
Vanilleextrakt einrühren.
In Eis am Stiel Formen gießen, abdecken und Eisstiele einfügen.
Bis zur vollständigen Gefrierung (ca. 5 Stunden) einfrieren.
2 oz Kokosöl oder 2 oz Kakaobutter plus 1 oz Kakaopulver können anstelle der ungesüßten Schokolade verwendet werden.
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Ein einfaches süßes Dessert, das sicher beeindrucken wird!
Leckeres, kalorienarmes Getränk, das ich in einem Forum gefunden habe für Momente, in denen man Schokolade möchte. Ich werde das trinken, auch nachdem ich mein Ziel erreicht habe. Es ist so gut.
