Einfache Mini-Rote Pizza

Zubereitung

1. 1

   Mehl, Hefe und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.

2. 2

   Wasser und Olivenöl hinzufügen.

3. 3

   Umrühren, um einen Teig zu bilden.

4. 4

   Etwas Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche streuen.

5. 5

   Den Teig auf das Mehl legen und kneten, indem man ihn faltet und nach unten drückt (oder schlägt und drückt), bis der Teig eine glatte, elastische Textur hat. (Bei Bedarf Mehl hinzufügen, um ein Kleben zu vermeiden) Eine saubere Schüssel verkehrt über den Teig auf die Arbeitsfläche legen.

6. 6

   5 Minuten gehen lassen.

7. 7

   Den Ofen auf 230 °C vorheizen.

8. 8

   Ein Backblech mit Olivenöl oder Antihaftspray einsprühen.

9. 9

   Mit Maismehl bestreuen.

10. 10

    Den Teig in 4 gleich große Stücke teilen.

11. 11

    Diese 5 cm auseinander auf das Backblech legen.

12. 12

    1 Esslöffel Sauce gleichmäßig über jede Pizza verteilen.

13. 13

    1 Teelöffel Parmesan und 60 g Mozzarella auf jede Pizza streuen.

14. 14

    Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.

15. 15

    Leicht abkühlen lassen.