Einfache Pizzateig
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
Einfacher hausgemachter Pizzateig.
für 4 Portionen
175 g lauwarmes Wasser abmessen und die Hefe darüber streuen.
Etwa 5 Minuten gehen lassen, während die restlichen Zutaten vorbereitet werden.
In einer Schüssel einer Küchenmaschine oder in einer mittleren Schüssel die restlichen Zutaten hinzufügen.
Gut vermischen, dann das Wasser/Hefe-Gemisch hinzufügen und so lange mixen, bis ein Teigball entsteht.
Es kann nötig sein, bis zu 60 g mehr Wasser hinzuzufügen, um den Teig zusammenzubringen.
Dann entweder von Hand oder in der Küchenmaschine kneten, bis der Teig den Fenstertest besteht, etwa 10 Minuten.
In eine gefettete Schüssel geben, abdecken und eine Stunde gehen lassen.
Auf einen gefetteten Pizzastein ausrollen, nach Belieben belegen und dann in einen kalten Ofen geben und die Temperatur auf 200 °C einstellen.
Die Pizza ist fertig, wenn der Käse blubbert und bräunt.
Die Backzeit variiert zwischen 10 und 25 Minuten, je nach Größe der Pizzen.
Versuchen Sie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Gewürzmischungen oder Taco-Gewürz im Teig. Der Geschmack ist fabelhaft!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese leichtere Version eines alten Klassikers wird mit kalorienreduziertem Backmix und Putenhackfleisch anstelle von Rindfleisch zubereitet.
Ein italienischer Favorit erhält eine südliche Note. Chef Meg hat nur ein paar Anpassungen vorgenommen, bevor sie diesem Rezept ihr Siegel der Genehmigung gab! Sie fügt die Gewürze frühzeitig beim Kochen hinzu, um den Geschmack zu verstärken, und hat ein ganzes Pfund Putenhackfleisch für eine sättigendere Mahlzeit hinzugefügt.
