Ich wollte etwas Leckeres, aber Einfaches mit Äpfeln machen, da ich zu viele davon zu Hause hatte!
für 8 Portionen
Die Äpfel in Scheiben schneiden.
Ich habe den praktischen Apfelschneider verwendet.
Alles außer den Äpfeln vermengen und die Äpfel zuletzt hinzufügen. Gut vermischen und in eine gewünschte Form geben.
Bei 95 °C etwa 50 Minuten backen (ich habe den Ofen nach etwa 40 Minuten ausgemacht, um Strom zu sparen :)). Das Ergebnis ist kein kuchenartiger Kuchen, er hält nicht gut zusammen, also einfach in eine schöne Schüssel geben.
Servieren mit Eis, Vanillesoße oder einfach pur genießen und den köstlichen Geschmack der Äpfel für sich sprechen lassen.
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Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
Ideal als Beilage oder Dessert!
