Hergestellt mit Health Heart Bisquick
für 6 Portionen
Ofen auf 400 °F (ca. 200 °C) vorheizen.
Eine 9-Zoll-Glas-Pie-Form mit Kochspray einsprühen.
In einer 10-Zoll-Pfanne den Bacon bei mittlerer bis hoher Hitze 5 bis 7 Minuten braten, einmal wenden, bis er knusprig ist; auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Bacon zerbröseln und beiseite stellen.
In derselben Pfanne Rinderhackfleisch, Pfeffer und Zwiebel bei mittlerer bis hoher Hitze 5 bis 7 Minuten braten, gelegentlich umrühren, bis das Fleisch durchgegart ist; abtropfen lassen.
Ketchup unterrühren.
In die Pie-Form geben; mit Käse und Bacon bestreuen.
In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen Zutaten mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut vermischen.
In die Pie-Form gießen.
20 bis 25 Minuten backen oder bis ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Nach Belieben mit zusätzlichem Ketchup servieren.
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Diese proteinreiche Quiche eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichtes Mittagessen.
