für 12 Portionen
Eiskaffee-Konzentrat: Gallone Wasser in die große Schüssel gießen.
Den gesamten Beutel Kaffee in das Wasser geben.
Umrühren, um sicherzustellen, dass alle Kaffeepulver mit Wasser gesättigt sind.
12 Stunden oder über Nacht stehen lassen.
Ein Sieb mit einem Kaffeefilter oder mehreren Lagen Käsetuch auslegen und auf die Karaffe setzen.
Die Kaffeemixtur in das Sieb gießen.
Sobald das gesamte Kaffeekonzentrat gefiltert ist, in den Kühlschrank stellen.
Süße Sahne: Beide Dosen zusammenmixen und kühlen.
Eiskaffee: Ein Glas nehmen und mit Eis füllen.
Eiskaffee-Konzentrat ins Glas gießen, bis es etwas mehr als halb voll ist.
Süße Sahne hinzufügen, bis das Glas voll ist (oder nach Geschmack).
Umrühren, um zu kombinieren.
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Es sieht aus wie Marmelade, ist aber voller ganzer Früchte und dick genug, um mit einer Gabel gegessen zu werden. Servieren über Schweinebraten, auf Joghurt oder Quark oder auf Ihrem Morgenbrot.
Eine gesunde Version eines klassischen Herbstfavoriten.
