Kurzbeschreibung
Dies ist eine himmlische Möglichkeit, Ihre Lieblings-Cupcakes oder Kuchen zu dekorieren. Intensiver Erdbeergeschmack, der im Mund schmilzt - unwiderstehlich! Probieren Sie es mit meinen Black Magic Cupcakes (glutenfrei), die ebenfalls auf SparkRecipes aufgeführt sind.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
1) Gefrorene Erdbeeren in einen Topf bei mittlerer Hitze mit ein paar Tropfen Wasser geben; zum Kochen bringen und häufig umrühren.
- 2
Wenn die Erdbeeren aufgetaut sind, mit einem Stabmixer fein pürieren. 2) Weiterkochen, bis das Püree um mindestens die Hälfte reduziert ist, etwa 20 Minuten.
- 3
Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. 3) Butter mit einem elektrischen Mixer in einer Schüssel leicht und luftig schlagen. 4) 1 Tasse Puderzucker in die Butter schlagen, bis sie gerade vermischt ist. 5) 2 Esslöffel Erdbeerpüree und Vanilleextrakt in die Buttermasse schlagen, bis sie gerade vermischt ist. 6) Wiederholen mit 1 Tasse Puderzucker, gefolgt von 2 Esslöffeln Erdbeerpüree zwei weitere Male. 7) Letzte 1/2 Tasse Puderzucker in die Mischung schlagen, bis sie gerade vermischt ist.
- 4
Mit einem Spatel oder einer Spritztüte die Lieblings-Cupcakes oder -Kuchen dekorieren.
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