Erdbeer-Sandies

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Backblech leicht mit Antihaftspray einsprühen. In einer flachen Schüssel Zucker platzieren. In einer großen Schüssel Kuchenmix, Mehl, Wasser, Butter (weich) und Ei vermengen; bei niedriger Geschwindigkeit mit dem Mixer gut vermengen. Mit den Händen gehäufte Esslöffel Teig zu Bällen formen; in Zucker wälzen, um zu beschichten. 5 cm Abstand auf die vorbereiteten Backbleche legen und sanft flach drücken. 12 bis 14 Minuten backen.

2. 2

   2 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.

3. 3

   Auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen (ca. 15 Minuten).