Kurzbeschreibung
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Nilla Wafers in einem Mixer oder von Hand zu feinen Krümeln zerstoßen.
- 2
Butter in der Mikrowelle schmelzen und zu den zerstoßenen Wafers hinzufügen.
- 3
Gut vermischen und in den Boden einer 9x9 Backform drücken, um eine Kruste zu bilden.
- 4
Für einige Minuten in den Gefrierschrank stellen, während die restlichen Zutaten vermischt werden.
- 5
Zuerst Puddingpulver und Milch vermengen, dann den Joghurt hinzufügen, bevor der Pudding zu fest wird, und kräftig von Hand oder mit einem Handmixer weiter mixen, bis alle Joghurtklumpen glatt sind.
- 6
Die Kruste aus dem Gefrierschrank nehmen und die Erdbeercrememischung gleichmäßig darauf verteilen.
- 7
Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- 8
Nach 3 Stunden war meine Mischung fest, aber sie wäre nach etwa 1 Stunde bereit zum Schneiden und Servieren.
Tipps
Dieses Rezept wäre großartig mit frischen Erdbeeren oder Schlagsahne als Topping.
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Nährwerte pro Portion
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