Erdnussbutter-Schokoladenstückchen-Riegel (wenig Kalorien)
von PiaH_1
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Zubereitung15 Min
von PiaH_1
für 48 Portionen
Butter, Splenda Zucker und braunen Zucker gut vermengen.
Milch, Erdnussbutter, Eiweiß und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz nach und nach unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schokoladenstückchen unterrühren.
Mischung gleichmäßig in eine gut gefettete 33 x 23 cm große Backform verteilen.
Bei 175 °C vorgeheiztem Ofen 35 bis 45 Minuten backen.
Komplett in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
In Quadrate schneiden; in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.
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Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
