Erdnussbutterkekse
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Zubereitung5 Min
Klassisches, einfaches Rezept mit einem gesunden Twist dank Splenda!
für 32 Portionen
Splenda, Eier und Vanille in einer Küchenmaschine oder einem Mixer glatt mixen.
Erdnussbutter und Kürbiskuchengewürz hinzufügen und vermengen, bis ein fester, homogener Teig entsteht.
15-20 Minuten kühlen.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Kekse zu kleinen Bällen formen.
Es hilft, die Hände mit etwas Kochspray zu besprühen.
Wenn die Kekse geformt sind, mit einer Gabel ein Kreuzmuster eindrücken.
10-12 Minuten backen.
Abkühlen lassen und mit Milch servieren!
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Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
Ein sehr einfaches Keksrezept, perfekt für jemanden, der eine weizen- und glutenfreie Diät einhält.
