Kurzbeschreibung
Diese Kekse sind unglaublich stark und ich habe sie von einem Rezept von Eric Vellend aus dem Toronto Star abgeleitet. Sie enthalten jeweils einen vollen Esslöffel gemahlenen Espresso UND Kahlua - sie halten die Party auf jeden Fall lebhaft!!
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Backbleche mit Backpapier auslegen. Maisstärke und Wasser in einem kleinen Gefäß vermengen und beiseite stellen.
- 3
In einer mittleren Schüssel Mehle, Espresso, Backpulver und Salz vermengen.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
Margarine, Fett und Zucker cremig schlagen, bis sie luftig sind.
- 6
Kaffeelikör und dann die Maisstärkemischung hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.
- 7
Die trockenen Zutaten langsam unterrühren.
- 8
Esslöffel des Teigs mit 5 cm Abstand auf die Bleche setzen und leicht flach drücken.
- 9
15 Minuten backen, vollständig auf den Blechen abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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