Fauler Reis, Kichererbsen, Chorizo und Speck nach meiner Art
von veraloki2596
Kurzbeschreibung
Mein Freund hat dieses Gericht im Ofen zubereitet und es Fauler Reis genannt, ich habe es nach meinen Vorstellungen angepasst.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Speck (225 g) in 6 Stücke schneiden.
- 2
In einen 6-Liter-Topf geben und bei mittlerer Hitze anbraten, während des Bratens das Fett abgießen und die 2 Chorizos in Scheiben hinzufügen.
- 3
Ein wenig länger bräunen.
- 4
Den 2,5 Tassen ungekochten Reis hinzufügen und mit dem Fett und dem Fleisch vermengen.
- 5
Die Hitze auf mittelhoch erhöhen und die Kichererbsen mit der Flüssigkeit, beide Dosen Campbell-Suppe und die Flüssigkeit aus der Dose der Paprika hinzufügen, die Paprika klein schneiden und in den Topf geben.
- 6
Zum Kochen bringen und rühren, damit es nicht anbrennt. Sobald es teilweise trocken ist, abdecken, die Temperatur reduzieren und garen, bis es fertig ist.
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