Saftige Burger. Brechen nicht beim Kochen.
für 10 Portionen
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
Die Burger formen (eine Burgerpresse verwenden) und dann etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank fest werden lassen, bevor sie gekocht werden.
Etwa 3 Minuten auf jeder Seite trocken braten.
Es sollte kein Rosa mehr sichtbar sein, wenn sie aufgeschnitten werden.
Lassen sich gut einfrieren, aber vor dem Kochen auftauen.
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Ein traditionelles deutsches Gericht, das ich modifiziert habe, um weniger fettig zu sein, indem ich Speck durch geräuchertes Rindfleisch ersetzt habe.
