Fettarme vegetarische Sloppy Joes
von Jonas_Peters
Kurzbeschreibung
Fettarme, vegetarische Version des amerikanischen Klassikers. Auf Ihr Lieblingsbrot oder Brötchen mit oder ohne Krautsalat servieren.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, Linsen und Karotten hinzufügen und 30-60 Minuten köcheln lassen (oder bis die Linsen zart sind).
- 2
Abgießen.
- 3
Linsen und Karotten mit allen anderen Zutaten in einem großen Topf vermengen und gut umrühren.
- 4
20-30 Minuten bei niedriger Hitze kochen, bis die meiste überschüssige Flüssigkeit verdampft ist.
- 5
Gelegentlich umrühren, während es kocht.
Tipps
Wenn Sie kein Texturiertes Sojaprotein haben, können Sie es ganz weglassen oder gefrorene Fleischersatzstücke aus der Tiefkühlabteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte verwenden (das gleiche wie TSP - nur bereits rehydriert und teurer). Wenn Sie eines dieser Dinge tun, stellen Sie sicher, dass Sie 1 Tasse Wasser aus dem Rezept abziehen!
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