Firewater Chili - Zeitgenössisches Südwest-Native American Rezept
von orbitloki8130
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Zubereitung30 Min
von orbitloki8130
für 12 Portionen
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
60 g Olivenöl und die Hälfte des Fleisches hinzufügen.
Von allen Seiten anbraten, in den Slow Cooker geben, dann das restliche Fleisch anbraten und in den Topf geben.
Die Tomaten zerdrücken und zusammen mit dem Saft in den Topf geben.
Mais, Knoblauch, Zwiebeln, Chilis und Bohnen hinzufügen.
Gewürze hinzufügen und umrühren.
Morton Salzersatz nach Geschmack hinzufügen.
Die Jalapeño- und Poblano-Chilis, Gin, Pfeffer und Wasser vermengen und die "Firewater" in den Slow Cooker geben und abdecken.
2 bis 3 Stunden bei mittlerer Hitze garen, bis das Fleisch zart ist, gelegentlich umrühren.
Mit Schalen von gewürfelten weißen Zwiebeln, Chilis und mexikanischem Käse servieren.
Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!
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10 Minuten Vorbereitung. So einfach wie möglich.
Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!