Fleischlose Lasagne-Rollen

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

2. 2

   Nudeln nach Anleitung kochen, abtropfen und abspülen, um ein Verkleben zu verhindern.

3. 3

   Während die Nudeln kochen, Hüttenkäse, Feta, Chilipulver, schwarze Bohnen, 1/2 Tasse Salsa und Kreuzkümmel in einer großen Schüssel vermengen.

4. 4

   Eine 18 x 28 cm große Auflaufform mit Antihaftspray einsprühen.

5. 5

   Eine Nudel nehmen und die Mischung gleichmäßig darauf verteilen.

6. 6

   Ein Ende nehmen und wie eine Biskuitrolle aufrollen.

7. 7

   In die Auflaufform legen. Dies ist ein unordentlicher Prozess.

8. 8

   Die "Überreste" am Ende aufheben und auf die Rollen legen.

9. 9

   Sobald alle sechs Rollen in der Form sind und die "Überreste" darauf verteilt sind, die restliche Salsa über die Rollen löffeln.

10. 10

    Bei 180 °C 30 Minuten backen.

11. 11

    Mit einem Schuss fettfreier saurer Sahne und gehackten Frühlingszwiebeln servieren. (nicht in den Nährwertangaben enthalten)