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Fleischloses Stroganoff

Fleischloses Stroganoff

von Milanx916

4.7(7 Bewertungen)
Portionen8
AbendessenVegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

5 Punkte pro Portion

Zutaten

für 8 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    In einer großen Pfanne die Pilze und Zwiebeln anbraten, bis sie gar und das Gemüse zart ist.

  2. 2

    Brühwürfel im kochenden Wasser auflösen und zur Pilzmischung geben, zusammen mit Dill und Pfeffer.

  3. 3

    Unbedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist.

  4. 4

    Saure Sahne und Mehl vermengen und dann in die Pilzmischung rühren.

  5. 5

    Erhitzen, bis es eindickt, aber nicht kochen.

  6. 6

    Mit gekochten Nudeln vermengen (nicht in Nährwertangaben). Servieren.

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Nährwerte pro Portion

217
Kalorien
7.8 g
Eiweiß
34.2 g
Kohlenhydrate
5.6 g
Fett

Bewertungen

4.7
7 Bewertungen

Bewertung schreiben

·WaldWelt_1
2. Juni 2025

Lecker! Ich habe Quorn-Grounds und Shiitake-Pilze verwendet, weil ich sie im Kühlschrank hatte. Habe Knoblauch hinzugefügt und Tofutti vegane saure Sahne verwendet. Lecker!

·HerzWald-09
8. Februar 2025

Dies ist ein einfaches Rezept zuzubereiten. Ich hatte frischen Dill zur Hand, also habe ich 3 Esslöffel verwendet. Ich habe auch die Gemüsebrühe hinzugefügt. Die Reste schmeckten genauso gut wie am er...

·HugoE-4
5. Januar 2025

Ich denke, das wird eines sein, das ich wöchentlich mache!! SO lecker und einfach zuzubereiten! Ich habe ein wenig Morning Star Crumbles (ca. 1/4 Tüte) für Protein und Textur hinzugefügt. Mein Mann un...

6. Januar 2025

·Karl_15
14. November 2025

Es war so gut. Mein Mann mochte es auch. Danke.

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Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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