Ein erfrischender Belag für Hähnchen, Fisch, Schweinefleisch oder Rindfleisch... bringt den Geschmack des Sommers.
für 8 Portionen
Zutaten kombinieren.
Küchentipp: Variation: Ersetzen Sie Basilikum durch Koriander und/oder Habanero-Paprika durch Jalapeño-Paprika.
So chiffoniert man Basilikum: Stapeln Sie saubere Basilikumblätter, rollen Sie sie dann fest der Länge nach zu einer Zigarre.
Dünn quer in Scheiben schneiden.
So wählen und reifen frische Pfirsiche: Reife Pfirsiche sind intensiv duftend und geben bei sanftem Druck leicht nach.
Vermeiden Sie solche, die hart sind oder weiche, matschige Stellen oder Druckstellen haben.
Um Pfirsiche reifen zu lassen, legen Sie sie in eine Papiertüte zusammen mit einem Apfel.
Die Tüte schließen und bei Raumtemperatur 1 oder 2 Tage stehen lassen, bis die Pfirsiche reif sind.
Die reifen Pfirsiche in einer Plastiktüte im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.
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