Frito Taco Auflauf

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Rinderhackfleisch anbraten, bis es durchgegart und nicht mehr rosa ist. Fett abgießen, 1 Esslöffel aufbewahren, und Zwiebeln anbraten, bis sie weich und durchsichtig sind (6-8 Minuten).

3. 3

   Mit Salz und Pfeffer würzen und Taco-Gewürz hinzufügen.

4. 4

   Rinderhackfleisch zurück in die Pfanne geben, dann Salsa, Chilis und Wasser hinzufügen. Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.

5. 5

   Von der Hitze nehmen und Reis, Cheddar-Käse und Nachos-Bohnen unterrühren. Mischung in eine 9x13-Zoll Auflaufform geben. Mit 1 Tasse Fritos belegen und 30-35 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Gericht durchgewärmt ist.