Kurzbeschreibung
Einfach zusammenzustellen und so köstlich!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Das Hähnchen in Wasser kochen, bis es gar ist.
- 3
Abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- 4
Zwiebel hacken.
- 5
Eine 13x9" Auflaufform mit Kochspray besprühen.
- 6
Die Tortillas einzeln in die Enchilada-Sauce tauchen, sodass sie vollständig mit Sauce bedeckt sind.
- 7
Die bedeckten Tortillas auf den Boden der Form schichten, es sollten sechs sein.
- 8
Eine Schicht Hähnchen, Zwiebel und Käse hinzufügen.
- 9
Die Tortillas sollten nicht vollständig mit einer der Zutaten bedeckt sein, aber Sie sollten etwa die Hälfte des Hähnchens und der Zwiebel sowie etwa 1/3 des Käses hinzufügen.
- 10
Eine weitere Schicht der in Sauce getauchten Tortillas hinzufügen.
- 11
Sanft überall in der Form andrücken.
- 12
Die restliche Mischung aus Hähnchen, Zwiebel und Käse hinzufügen.
- 13
Die verbleibende Schicht der in Sauce getauchten Tortillas hinzufügen und erneut sanft überall in der Form andrücken.
- 14
Den restlichen Käse obenauf geben.
- 15
30-45 Minuten backen, bis der Käse sprudelnd, leicht braun und der Auflauf durchgehend heiß ist.
Tipps
Nach dem Backen mit Koriander garnieren.
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Nährwerte pro Portion
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Ich habe das gemacht, aber anstelle der Tortillas habe ich die Tortillas in Stücke gerissen und alles zusammen gemischt und mit geriebenem Käse belegt. Und dann für etwa 30-40 Minuten in den Ofen gest...
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Das ist wirklich gut, aber es war noch besser mit fettarmem Käse und Vollkorn-Tortillas.