Ein reichhaltiges und cremiges, kühles und fruchtiges Dessert unter 200 Kalorien! Ich habe meine mit vier Sorten frischen Beeren gemacht, aber jedes Obst ist möglich - verwenden Sie die Favoriten Ihrer Familie. (Adaptierte Version von Paula Deens Rezept für Kirsch-Frischkäse-Kuchen.)
für 16 Portionen
Für den Boden: Graham-Cracker-Krümel und geschmolzene Butter vermengen.
In 16 Törtchenformen geben und am Boden und an den Seiten andrücken.
Kühlen, bis sie fest sind ODER 6-8 Minuten bei 175 °C backen und abkühlen lassen. (Alternativ können vorgefertigte Graham-Cracker-Mini-Pie-Schalen gekauft werden; dies ändert die Kalorienzahl.)
Für die Füllung: Mit einem Mixer den Frischkäse 3-4 Minuten lang leicht und luftig schlagen.
Gesüßte Kondensmilch und Vanille hinzufügen und vermengen.
Den Zitronensaft nach und nach hinzufügen und vermengen.
Bei niedriger Geschwindigkeit mixen, bis die Mischung glatt ist.
Gleichmäßig auf die Törtchenformen verteilen.
2 Stunden kühlen oder bis sie fest sind.
Mit Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren belegen ODER Ihr Lieblingsobst verwenden.
Optional: Einen Klecks Schlagsahne auf die Früchte geben (nicht in den Nährwertangaben enthalten).
Ergibt 16 Törtchen.
Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
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