Cremiger, reicher Fudge!
für 60 Portionen
Alle Anweisungen lesen, bevor Sie beginnen.
Eine 9" x 9" Form mit Pam einsprühen oder leicht einfetten.
Beiseite stellen.
Butter in einem kleinen Topf bei sehr niedriger Hitze schmelzen, darauf achten, dass sie nicht anbrennt.
Während die Butter langsam schmilzt, Puderzucker, Eier und Vanille in einer großen Schüssel glatt rühren.
Die Schokoladenstückchen zur geschmolzenen Butter hinzufügen und ständig rühren, bis alles geschmolzen ist.
Die geschmolzene Mischung zu der Zucker-, Eier- und Vanillemischung geben und auf hoher Stufe schlagen.
Der Fudge beginnt beim Mischen fest zu werden.
Dauert etwa 2 Minuten.
Den warmen Fudge in die 9" x 9" quadratische Form gießen und gleichmäßig verteilen.
Für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
In 2,5 cm große Stücke schneiden und genießen.
Versuchen Sie verschiedene Geschmacksrichtungen von Schokoladenstückchen oder fügen Sie sogar Nüsse hinzu. Ich mache diesen Fudge seit Jahren und bekomme immer viele Kommentare, die sagen: "Das ist der beste Fudge, den ich je hatte!"
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Man wird nie wissen, dass diese Kekse fettärmer sind! Passen Sie Ihre Kekse an, indem Sie jede beliebige Geschmacksrichtung von "Stückchen" verwenden, die Sie bevorzugen!
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