Mit nur sechs Zutaten sind diese reichhaltigen Eis am Stiel einfach zuzubereiten und machen Spaß zu essen!
für 8 Portionen
In einem kleinen Topf Zucker und Kakaopulver vermengen.
1 3/4 Tassen der Milch in den Topf gießen und gut verrühren.
Die Mischung auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen.
In der Zwischenzeit die Gelatine in einer kleinen Schüssel anfeuchten und die restliche Milch hinzufügen.
Beiseite stellen, um weich zu werden.
Sobald die Kakaomischung heiß ist und der Zucker geschmolzen ist, die restliche Milch mit der weichen Gelatine hinzufügen.
Gut verrühren, bis die Mischung glatt ist.
Vom Herd nehmen und Vanille und Salz unterrühren.
Die Mischung in die Eisformen gießen und mindestens 5 Stunden einfrieren.
Die Eis am Stiel bleiben bis zu zwei Wochen im Gefrierfach haltbar.
Um die Eis am Stiel vor dem Servieren zu lösen, einen Topf mit warmem Wasser füllen.
Die Formen in das Wasser tauchen, wobei das Wasser knapp unter der Fülllinie der Formen bleibt.
Die Formen 15 Sekunden im Wasser halten.
Aus dem Wasser nehmen und die Eis am Stiel aus den Formen heben.
Wenn sich die Eis am Stiel nicht leicht lösen, die Formen für weitere 10 bis 15 Sekunden ins Wasser zurücklegen, bis sie sich leicht herausheben lassen.
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Wenn Sie einen Handmixer haben, geht das Mischen von kalter Milch, Kakao und Zucker schnell.
Diese Eis am Stiel waren großartig, meine Kinder liebten sie und sagten, sie hätten einen extrem guten Geschmack. Ich habe den Zucker auf 1/4 Tasse reduziert und niemand hat es bemerkt. :)
Kann Silk dafür verwendet werden?
Sie frieren es ein. Ich bin mir sicher, dass man auch ohne Gelatine auskommt. So viele Firmen versuchen, das heimlich reinzuschmuggeln, ich verstehe nicht, warum man das absichtlich zu Hause für gefro...
Wirklich lecker und einfach!
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
Ein einfaches süßes Dessert, das sicher beeindrucken wird!
