Diese Torte ist seit über 50 Jahren ein Familienliebling. Es ist etwas, das wir buchstäblich dutzende Male während der Feiertage machen müssen, da sie dazu neigen, einfach zu verschwinden. Es ist eine super einfache Torte, die immer begeisterte Rückmeldungen bringt, und wer mag schon kein Schokolade?
für 1 Portionen
Zucker und Kakaopulver vermengen und gut mischen.
In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und zur Zucker- und Kakaomischung geben, bis ein glatter, glänzender Teig entsteht, der fast wie Brownieteig aussieht.
Die 60 g Butter schmelzen und in den Teig einarbeiten.
Sobald alles gut vermischt ist, die 5 fl oz Kondensmilch und den Teelöffel Vanilleextrakt einarbeiten. Wenn der Teig glatt ist, in eine ungebackene Tortenkruste gießen und bei 175 °C 43 Minuten backen.
Das klingt vielleicht etwas seltsam, aber es ist normalerweise absolut perfekt. Man möchte nur eine kleine Wackelbewegung in der Mitte der Torte sehen, aber nicht viel.
Es ist wichtig, diese Torte mindestens 8 Stunden im Kühlschrank zu kühlen, bevor man sie schneidet, wenn nicht über Nacht.
Es ist immer sehr verlockend, sie vorzeitig zu schneiden, und während sie immer noch wunderbar schmeckt, wird sie eine flüssige Masse sein. Wenn Ihr Ziel ist, die gesamte Torte selbst zu essen, schneiden Sie sie frühzeitig, nehmen Sie einen Löffel und genießen Sie es. Wenn Sie jedoch beabsichtigen, sie mit anderen zu teilen, machen Sie sie einen Tag im Voraus und ich würde tatsächlich mehr machen. Dies ist ein großartiges Rezept, um es zu verdoppeln oder zu vervierfachen, und glauben Sie mir, die Leute lieben diese als Geschenke.
Es ist definitiv ratsam, den Ofen vorzuheizen, und wie immer ist es am besten, echte Butter zu verwenden, ungesalzen. Fühlen Sie sich frei, Variationen auszuprobieren. Ich arbeite tatsächlich an einer Version mit gesalzenem Karamell-Fudge und wenn ich das perfekte Rezept habe, werde ich es teilen.
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Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
Ein einfaches süßes Dessert, das sicher beeindrucken wird!
