Kurzbeschreibung
Eine köstliche Art, eine Mahlzeit zu beginnen!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Garnelen schälen, entdarmen und trocknen (Schwänze dranlassen).
- 2
Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Butter hinzufügen.
- 4
Wenn der Schaum nachlässt, die Hitze erhöhen und die Garnelen in einer Schicht hinzufügen.
- 5
Garnelen eine Minute lang garen.
- 6
Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute garen.
- 7
Garnelen umdrehen und weitere zwei Minuten garen.
- 8
Garnelen in eine Servierschüssel geben.
- 9
Die Pfanne wieder auf mittlere Hitze stellen, Wermut und Zitronensaft hinzufügen.
- 10
Mit einem Holzlöffel die angebrannten Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen.
- 11
Die Flüssigkeit 45 Sekunden lang kochen, dann die Schale und Petersilie zur Sauce hinzufügen.
- 12
Die Sauce über die Garnelen gießen und vermengen.
- 13
Auf vier Personen aufteilen.
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Nährwerte pro Portion
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