
Gebackene Garnelen in Tomaten-Feta-Sauce
von -vera5056
Kurzbeschreibung
Ein einfaches, schnelles und sehr schmackhaftes Rezept, das ich einfach liebe... ich muss mich zurückhalten, um nicht alles alleine zu essen!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
1. Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Öl in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Die Zwiebeln hinzufügen und 3-5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- 4
Den Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden weiterkochen, bis er duftet. 2. Die Tomaten hinzufügen und zum Köcheln bringen, die Hitze reduzieren und 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Säfte etwas eindicken. 3. Vom Herd nehmen.
- 5
Die Kräuter, Garnelen, Feta-Käse sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren.
- 6
Die Pfanne in den Ofen stellen und unbedeckt backen, bis die Garnelen durchgegart sind, etwa 10-12 Minuten.
- 7
Sofort servieren.
- 8
Mit knusprigem französischem oder italienischem Brot, Pasta oder Reis servieren.
- 9
Ergibt 4 Portionen.
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