Leckere Abwandlung von Hirsebrei.
für 2 Portionen
Die Hirse mit Wasser und Milch zum Kochen bringen, dann köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen und die Hirse zart ist.
Zucker, Honig, Gewürze, Salz und Butter hinzufügen, bei Bedarf etwas mehr Milch hinzufügen.
Es sollte zart und aufgenommen, aber noch feucht sein.
Äpfel schneiden und in eine Auflaufform legen, mit Hirse bedecken.
Mit einigen Kirschen belegen und bei 150 °C etwa 15-25 Minuten backen.
Die Hirse kann durch Grieß, Reis oder sogar Couscous ersetzt werden.
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Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
Dieses gesunde Apfel-Crisp-Rezept ist süß und einfach zuzubereiten, verwendet jedoch sehr wenig Zucker.
