Kurzbeschreibung
Leckere Abwandlung von Hirsebrei.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Hirse mit Wasser und Milch zum Kochen bringen, dann köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen und die Hirse zart ist.
- 2
Zucker, Honig, Gewürze, Salz und Butter hinzufügen, bei Bedarf etwas mehr Milch hinzufügen.
- 3
Es sollte zart und aufgenommen, aber noch feucht sein.
- 4
Äpfel schneiden und in eine Auflaufform legen, mit Hirse bedecken.
- 5
Mit einigen Kirschen belegen und bei 150 °C etwa 15-25 Minuten backen.
Tipps
Die Hirse kann durch Grieß, Reis oder sogar Couscous ersetzt werden.
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