Gebratene Garnelen mit Ingwer

Name: Gebratene Garnelen mit Ingwer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Rapsöl; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 10 g Ingwerwurzel, geschält und gehackt; 250 g Champignons, in Scheiben; 250 g Sellerie, gewürfelt; 30 g geröstetes Sesamöl; 700 g Garnelen, geschält und entdarmt; 50 g Tamari-Sojasauce; 5 g zerstoßene rote Chiliflocken

von LeaK_77

Noch keine Bewertungen

Zubereitung10 Min

Kochzeit10 Min

Portionen4

Abendessen Asiatisch Fisch

Zutaten

für 4 Portionen

Zubereitung

1
Öl in einer großen, schweren Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß, aber nicht rauchend ist.
2
Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.
3
Champignons, Sellerie und geröstetes Sesamöl hinzufügen und weitere 30 Sekunden anbraten.
4
Garnelen, Tamari und Chiliflocken hinzufügen (Menge je nach gewünschter Schärfe anpassen).
5
Unter Rühren braten, bis die Garnelen rosa und leicht gekrümmt sind; etwa 3-4 Minuten.
6
Sofort servieren.