Gebratener Lachs mit Tomaten-Mais-Relish
von mnR4943
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept ist einfach, schnell und erstaunlich. Man denkt, man isst in einem 5-Sterne-Restaurant.
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Mais, Tomate, Paprika, Alfalfa, Zwiebel, Petersilie, Dill, Knoblauch und 2 EL Olivenöl in einer Schüssel vermengen.
- 2
Beiseite stellen.
- 3
1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- 4
Lachs in die Pfanne geben und 2-4 Minuten auf jeder Seite braten, dabei mit Salz/Pfeffer würzen.
- 5
Lachs anrichten und das Relish etwa 1 Minute anbraten.
- 6
Relish auf den Lachs geben.
- 7
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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