für 6 Portionen
Den Laib oder die Dinner Rolls zu einem Rechteck (30 x 40 cm) ausrollen.
Mit Frischhaltefolie abdecken und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
Abtropfen und leicht abkühlen lassen.
Die Folie vom Teig entfernen.
Spaghetti längs in einem 10 cm breiten Streifen in die Mitte des Teigs legen.
Mit Sauce, gebratenem Hackfleisch und Käsewürfeln belegen.
Schnitte im Abstand von 2,5 cm an den langen Seiten des Teigs bis kurz vor die Füllung machen.
Mit dem Flechten beginnen, indem die oberen und unteren Streifen zur Füllung gefaltet werden.
Dann die Streifen links über rechts, rechts über links flechten.
Den letzten Streifen über die Füllung ziehen und unter die Flechtung tucken.
Flechten mit beiden Händen anheben und auf ein großes gefettetes Backblech legen. (oder Backpapier auf das Backblech übertragen).
Mit Eiweiß bestreichen und mit Parmesan und Petersilie bestreuen (Knoblauchpulver hinzufügen).
Bei 180 °C 30 bis 35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Leicht abkühlen lassen und in Scheiben schneiden zum Servieren.
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